盐的用途

盐的多种用途

我刚收到一袋25磅的红木真海盐（细磨）。
这应该能用一段时间了！我之前就开始购买红木盐了。
它采自犹他州的古老海床。
这盐味道不错！不管怎样，我一直都少量购买它——还有其他种类的盐，比如喜马拉雅粉红海盐（也很好）。
考虑到如今所有东西的价格都在快速上涨，我决定大量购买。

盐的用途不止于调味食物或者烘焙化学方面。
盐还有很多其他的额外用途。

我们需要盐才能生存。
“人体含有多种盐分，其中氯化钠（也就是常见的食用盐）是主要的，约占人体重量的0.4%，其浓度与海水中的相当。
”BBC科学焦点报道。
虽然很多人从典型的垃圾食品饮食中就能获取足够的盐（有时甚至过多），但在你的“生存厨房”储备物资里，它是一种很棒的生存狂/应急准备物品。

好了，咱们来谈谈盐的用途吧。
我最初发布这篇文章的时候列出了30种，现在增加到35种了。
也许你能再补充一些……不能说我都试过了（只试过几种），但不管怎样还是很有趣的。
对我来说，就是给食物增添风味。

盐的用途
- 提升咖啡风味：在咖啡机滤篮里的咖啡中加一小撮盐。
这有助于去除部分酸味，从而改善咖啡的风味。
真的有效！
- 消除垃圾处理器异味：要除去垃圾处理器的异味，直接往垃圾处理器里倒半杯盐。
按照制造商的指示运行垃圾处理器，就能把那些异味冲进下水道。

去除鱼腥味：用盐就可以轻松去除手上的鱼腥味。
只需将柠檬片蘸上盐擦手，然后用水冲洗。
消除切菜板异味：要除去木质切菜板的异味，直接在板上倒大量的盐，然后用湿布轻轻擦拭，再用温的肥皂水清洗。
缓解喉咙疼痛：为了减轻轻度喉咙疼痛的不适，每天多次用四分之一茶匙盐和半杯温水的混合液漱口。
就像含服液体含片一样。
泡脚：要准备盐水浴，在大盆里倒入6夸脱（1.5加仑）温水，加入四分之一杯盐和四分之一杯小苏打，泡脚最多15分钟。
煮蛋易剥壳：在盐水中煮的鸡蛋更容易剥壳。
检测鸡蛋新鲜度：把鸡蛋放入加了两茶匙盐的一杯水中。
新鲜的鸡蛋会下沉；不新鲜的会浮起来。
清洗油腻的平底锅：如果在油腻的铁平底锅里加一点盐，然后用纸巾擦拭，很容易就能洗净。
清洁有污渍的杯子：用盐擦拭能去除杯子上的顽固茶渍或咖啡渍。
拔除鸡毛：要轻松地从鸡身上拔除细毛，先用盐搓揉鸡皮。
防止发霉：为了防止奶酪发霉，在冷藏之前用盐水浸湿的布把它包起来。
保持牛奶新鲜：在牛奶里加一小撮盐能让它保存得更久。
缓解蜂蜇：如果被蜂蜇了，马上把被蜇处弄湿，然后撒上盐以减轻疼痛。
清除烟灰：偶尔往壁炉的火焰里扔一把盐；这有助于松动烟囱里的烟灰，而且盐会让火焰呈现出明亮的黄色。
保持切花新鲜：在花瓶的水里加一点盐能让切花保存得更久。
保持露台无杂草：如果露台的砖块或石块间长出杂草或不需要的草，小心地在砖块和石块间撒盐，然后洒点水或者等下雨把它浸湿。
杀死毒葛：将三磅盐与一加仑肥皂水混合，然后用喷雾器喷洒在叶子和茎上。
去除鞋子异味：偶尔在帆布鞋里撒一点盐，可以吸收潮气并有助于去除异味。
保护烤箱底部：如果烤箱里的派或者砂锅溢出来，在溢出的东西上面撒一把盐。
这样就不会冒烟和产生异味，而且会烤成一个硬壳，等冷却后更容易清理那些烧焦的东西。
清洁铁锅底部：在一张纸上撒一点盐，然后用热的铁锅在上面滑过，就能去除粗糙、粘性的地方。
驱赶蚂蚁：在门口、窗台以及蚂蚁偷偷进入屋子的任何地方撒盐。
蚂蚁不喜欢在盐上行走。
控制野火烧烤的火焰：往烧烤架上食物滴下的油产生的火焰里扔一点盐，能减少火焰并让烟平静下来，而不会像水那样使炭冷却。
清洁牙齿：用一份细盐和两份小苏打混合，把牙刷蘸在混合液里然后像平常一样刷牙。
去鱼鳞：在去鳞之前先把鱼浸泡在盐水中，这样鱼鳞更容易脱落。
煎饼不粘锅：在煎饼锅里撒盐，你的薄煎饼就不会粘锅。
延长晾衣夹寿命：在使用之前把晾衣夹放在盐水里煮一下，它们能用得更久。
融化雪和冰：在雪或冰上撒盐就能使其融化。
清洁铸铁平底锅：在平底锅里撒盐然后擦洗。
去除手上洋葱味：只要把手弄湿，在湿手上撒盐，然后像洗手一样搓手，再冲洗……味道就没了。
消灭花园里的蜗牛/蛞蝓：撒盐就能杀死蜗牛。
清洁头皮：把头发弄湿，涂抹洗发水，然后在头上/头皮上倒几茶匙盐，用手指尖用力揉搓，再彻底冲洗干净。
洗鼻壶使用：用这种特殊的盐（或等同物）配合洗鼻壶来清洁鼻窦/鼻腔通道。
泡澡：用泻盐泡澡能起到舒缓清洁和放松肌肉的作用。
腌制（肉）：这是一种非常古老的保存肉类的方法，通过把肉放在盐里腌制。
生存！

一位MSB读者的话：“盐最重要的用途是防止我们体内出现低钠血症。
低钠血症是由多种因素引起的。
低钠会导致血容量降低（休克），很快就会死亡。
了解盐分摄入的需求很重要。
我在这里提到只是为了提醒读者在其他地方深入阅读这方面的知识，这样你就能识别症状、病因和治疗方式，在紧急情况下这能救命。
”

在评论区添加你自己对盐的用途吧。

[阅读：通过干腌或者用盐卤腌制肉类]

引用：https://modernsurvivalblog.com/survival-kitchen/30-uses-for-salt/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736083128/