制作自制鸡肉三明治实际需要的工作

自制鸡肉三明治背后的工作量

我们中的许多人并不清楚制作一个自制鸡肉三明治实际需要做多少工作。
我们这个便利的世界让大多数美国人已经忘记了生产食物所涉及的工作。
自给自足远不止是往一块地里撒些种子然后神奇地被养活一年那么简单。
随手抓一个“快捷”的三明治或者一碗麦片，这背后其实是获取这些食材所需要的诸多努力。

我们把很多东西都视为理所当然。
我们不会去想如果没有专门的供应供应商、大规模农业、廉价劳动力、制造机器以及运输系统这样的东西生活会怎样。
几乎没人能想象没有杂货店和加工食品所提供的便利的生活是什么样的。
即使是在那些严格遵循非加工饮食的人群中，也很少有人能做到完全自给自足。

这里有一个视频展示了制作一个自制鸡肉三明治所需要的工序。
来自超棒的节目《万物制作指南》（How to Make Everything）的安迪·乔治（Andy George）制作了一个视频，探索制作一个自制鸡肉三明治到底需要什么。
这位视频博主花费了6个月的时间、1500元人民币以及无数个小时去追求一顿我们大多数人认为相当简单的一餐。
（胆小者慎入：这个视频中有宰杀动物获取肉类的画面。
）

在制作完这个视频后的采访中，乔治说：“我很尊重我可以走进商店买现成东西这个事实，这样我就不用自己做，但我也享受自己动手的体验并且尊重那些想要自己制作的人。
”

下面是制作一个自制鸡肉三明治的步骤：
种植小麦和蔬菜。

照料农作物。

收获农作物。

研磨小麦。

把小麦磨成面粉。

到海边取海水。

蒸馏海水制取盐。

养一只鸡。

宰杀鸡。

清洗并分解鸡。

烤面包。

烹饪鸡肉。

制作三明治。

制作鸡肉三明治和应急准备以及自给自足有什么关系呢？从应急准备的角度来看，乔治的视频很有启发性。
我已经写过很多关于食物生产的内容以及在灾难来袭使运输系统瘫痪的情况下我们当前饮食方式的不可持续性。
如果你必须自己提供每一口食物，从养育动物、播种、宰杀、收获到加工，那你几乎就没有时间做其他事情了。

很多从未种过比小菜园还多的蔬菜的人似乎认为当灾难来临时，他们能够依靠土地生存。
他们的生存计划包括种植农作物、饲养家畜和打猎。
但是他们真的考虑过做这些事情需要什么吗？在当今这个以便利为基础的社会中，即使是我们当中比较自给自足的人也都过着非常舒适的生活。

从本地开始做起是可行的。
我们都可以朝着更自给自足的生活方式努力，重点关注我们自己能够种植或者在当地获取的东西。
要做到这一点，我们不仅要学会种植食物，还要学会保存食物，以备一年中没有任何东西生长或者自家菜园收成不好的时候食用。

《动物、植物、奇迹：一年的食物生活》是一本由畅销书作家芭芭拉·金索夫（Barbara Kingsolver）撰写的非常优美的书籍。
金索夫在书中记录了她和家人花了一年时间只吃自家农场或者附近生产的食物的经历。
金索夫和她的家人刚刚从沙漠中的家搬到一处旧的家庭农场重新开始经营。
他们并非一直从事食物生产。
对于任何考虑踏上自给自足生活方式之旅的人来说，这本书都是必读的。

让我们把这当作一个思考的素材。
对你来说，要继续吃到你现在吃的食物需要做些什么呢？你能完全自己生产什么食物呢？在下面的评论中分享你的答案吧。

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《动物、植物、奇迹》
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《生存狂的罐头指南》
《本地食客之路》
《后院家园》
《乡村生活百科全书，40周年纪念版：自己动手、丰衣足食的原始手册》

引用：https://www.theorganicprepper.com/the-work-it-actually-takes-to-make-a-homemade-chicken-sandwich/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736128395/