时髦的纽约人为吃垃圾的狂潮买单
纽约潮人餐厅：为吃“垃圾”买单
纽约市有一家新开的时尚餐厅让富人们兴奋不已，这家名为“wastED”的餐厅供应大多数人会扔掉的东西。
我对这件事不太确定自己的感受。
美国有数量极其惊人的食物被浪费，但这家餐厅是针对这个问题一种相当极端、艺术化的处理方式。
S4博客
如何用生牛奶制作乡村奶酪和酸奶油
如何用生牛奶制作农家奶酪和酸奶油
如果你有美味的生牛奶来源，或者像我们的祖父母那样称呼它，就是普通的牛奶。
如果你有，当你不得不去商店购买经过巴氏杀菌的乳制品时，你可能会感到畏缩。
不过，不用担心了，因为自制农家奶酪和酸奶油真的非常简单。
所谓的“非常简单”，就是把牛奶倒进碗里，盖上毛巾，然后放在柜台上2到3天。
我可没有编造——就是这么简单。
否认是美国的一条河：对小住宅、素食花园、“伊斯兰恐怖”等词、旧补救措施说不
美国人的拒绝：反对微型住宅、菜园、“伊斯兰恐怖主义”词汇和古老疗法
在这个充满否认的美国，我们正面临着一系列令人不安的趋势。
从拒绝个人独立到回避敏感词汇，再到忽视有效的古老疗法，这一切都在阻碍着我们前进的步伐。
本周新闻综述