全国准备月：规划您的食品储藏室
国家准备月：规划您的食品储藏室
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~ Daisy）
这是国家准备月，专业准备博主协会通过我们30天准备总结中的一些最佳作者提供的海量信息来庆祝！庆祝这一点，你能做的最重要的事情之一就是花些时间规划你的食品储藏室，所以今天，在第18天，我们将讨论准备的重要方面。
无论你是刚刚开始准备生活方式，还是已经为此工作了多年，评估你现在所处的位置以找出如何达到你想去的地方是很重要的。
由于我们的经济崩溃、警察国家的侵犯、文明的退化、可能的电网崩溃场景和网络攻击以及自然灾害的风险，一年的准备食品储藏室不再仅仅是摩门教徒和那些疯狂的生存狂所做的事情。
这是我们每天面临的威胁的合理答案。
随着价格上涨，现在就是团结一致的时候。
许多生存狂的目标是一个能维持他们一年的食品储藏室。
但别慌！你不必一次性做完所有事情——我们中很少有人有闲钱这样做。
当你彻底理解这个过程时，你可以简化你一年食品储藏室的采购。
去年，在跨国和跨大陆搬家后，我不得不从头开始重建我的一年食品储藏室。
我在我的系列《食品储藏室入门》中记录了它。
下面，你会发现我采取的步骤的总结。
1.) 开始
正如他们所说，每段旅程都始于第一步，所以我开始列清单并进行购物。
我购买了足够的基本用品来维持我们一周的生活，并进行了一些购买，这些购买会增加我从头开始烹饪的能力（如面粉、干豆、发酵粉和花生酱）。
因为我一开始没有任何食品储藏室的基本用品，我不得不买一些我通常不会购买的东西，如盒装麦片、一些罐装有机汤和现成的饼干。
2.) 餐饮计划
在建立库存时，餐饮计划有了不同的重点。
你必须将你的购物分成两类：你一周所需的物品和你库存的补充。
所以，那袋大米可能同时满足这两个目的，但你正在购买的青椒只能满足一个目的。
还要记住，你现在做的饭菜可以增加你的库存。
例如，一只烤全鸡。
在你享用了几顿饭后，你可以拿剩下的肉和骨头做自制的汤底，然后把那个汤底装罐，加入你的食品储藏室。
一大锅辣椒或汤也是如此。
一定要坚持你的预算！我用信封方法来让自己保持在轨道上。
3.) 通过家庭保存来延长你的预算
很多时候，你可以找到新鲜但打折的物品的更好交易。
我经常这样购买肉类和农产品。
通过使用简单的家庭保存方法，如装罐和脱水，你可以以更低的价格将这些高质量物品添加到你的库存中。
将便宜货混合到汤和炖菜中，然后压力装罐。
脱水蔬菜和水果，以便在新鲜制作的面食中重新水化，增加维生素和矿物质的摄入。
4.) 将更大的购买添加到你的库存中
每周的杂货购物不是建立库存的最佳方式。
一旦你建立了基本的杂货，你可以从这个小库存中吃几周，以节省足够的钱进行一些更大的购买。
更大的购买不仅更快地增加你的供应，而且一般来说，它们比那些来自杂货店货架上的小包装节省了很多钱。
看看亚马逊或Azure Standard，找到质量好、价格合理的商品。
这两个渠道的好处是，你不必总是为大宗商品支付运费。
那些50磅的袋子真的会累积邮费！
5.) 建立终极食品储藏室
人们出于许多不同的原因创建食品储存库存，因此，没有“一刀切”的公式来做到这一点。
你必须弄清楚你的目标是什么，并制定实现它们的路线图。
有三种基本的食物供应类型：掩体食品储藏室、农业食品储藏室和讨价还价者的食品储藏室。
了解这些食品储存意识形态，然后采取最适用的策略，结合它们来创建你自己的终极食品储藏室版本。
6.) 建立你的蛋白质库存
因为肉类如此易腐（而且也昂贵），蛋白质往往是一年食品储藏室中最被忽视的领域。
特别是在灾难情况下，你可能会被要求进行比你习惯的更艰苦的体力劳动。
为你的身体提供修复自身并变得更强大所需的构建模块是必要的。
考虑植物性蛋白质来源，批量购买，并学习保存肉类，以建立你的蛋白质库存，而不是依赖所有商店购买的罐装碎肉。
7.) 储存你所需的水果和蔬菜
当依靠你的储备食物生活时，一个主要挑战是获得足够的水果和蔬菜。
没有农产品，你的家人可能会面临像坏血病这样的营养缺乏疾病的风险，他们的免疫系统也会受到损害。
建议每天至少5份。
为你的家人提供能够提供他们身体所需的营养以茁壮成长的农产品是一个双重过程。
你不仅应该保存夏天的丰收为即将到来的冬天做准备，而且还应该想办法在生长季节之外添加新鲜绿叶蔬菜。
发芽是一个很好的选择，所以储备种子发芽，以及你需要这样做的设备。
8.) 储存基本食材以便从零开始烹饪
为了高效，每个食品储藏室都需要一些基本食材，以便从零开始烹饪。
一个好的食品储藏室应该有你所需要的一切，可以不跑商店就快速做出一个派、一条面包或一批饼干。
这些基本食材中的许多，如烘焙用品、甜味剂、脂肪和其他杂项主食，都可以大量购买。
9.) 储存谷物
食品储存计算器推荐每人300磅谷物，作为一年的供应量。
对于一个四口之家来说，如果你想建立一个一年的食品储藏室，那就是1200磅谷物！这个数字听起来真的很吓人，直到你记住它是分布在许多不同的物品上。
大多数谷物都可以以非常低的价格大量购买。
10.) 你的储备藏在哪里？
对于生存狂来说，一个非常常见的问题是，“你到底把所有的食物存放在哪里？”除非你有一个主卧室大小的食品储藏室，否则你的厨房储存空间很快就会超过限制。
但别绝望！大多数家庭周围都有很多小角落、缝隙和储存区域，可以让你悄悄地存放一年的食物供你的家人使用。
同样重要的是要设计一个系统，帮助你找到你存放的物品。
11.) 维护你的库存
一旦你的库存建立起来，你必须维护它。
你不想一年后回到原点。
你必须将物品轮换到厨房使用，储存它们尽可能长的寿命，并以最好的价格补充它们，这将涉及跟踪销售周期、使用优惠券和批量购买。
还应该保持仔细的库存，这样你就不会在任何一个物品上降得太低。
结论
如果你遵循了这些步骤，你现在应该已经在获得一年食物供应的路上了。
这是你在危机中保持独立的关键，无论是经济上的、自然的还是人为的。
无论发生什么，你都可以自信地滋养你的家人，而不必等待施舍。
你可以轻松地将这些原则应用于获取你需要的其他准备物品。
你会省钱，为危机做准备，并确保你家人的独立。
我们这些为即将到来的困难时期做准备的人，是那些站在权力完全统治和我们将被剥夺的自由之间的人。
通过了解饥饿如何被用来对付我们，然后采取主动为那个严峻的日子做准备，我们不能像那些花了多年时间接受施舍和跟着人群走的人那样容易被控制。
通过做出明智的选择来确保我们和我们孩子的生存，我们可以抵抗。
你存放的每一顿饭都让你离暴政远一点。
你种的每一粒种子都让你对威胁和贿赂更坚强。
你的自给自足将保持你的自由。
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我们很多人喜欢拥有我们觉得有用的信息的硬拷贝。
因此，我在这一系列中扩展了包含的信息，并把它都放在一本方便的入门书中，在亚马逊上有售：《食品储藏室入门：如何在三个月内建立一个一年的食物供应》。
感谢你加入准备博主，我们一起度过30天的准备。
九月是国家准备月，所以你会发现你需要的一切，把你的准备知识和技能准备好。
每天读一篇文章，尽可能多地了解这个话题，并把它作为你准备计划的一部分。
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引用：https://www.theorganicprepper.com/national-preparedness-month-planning-your-pantry/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736160870/
