大自然的百忧解：心理健康的营养

大自然的百忧解：心理健康所需的营养

在这个药物泛滥的世界里，仅仅为大脑和身体提供心理健康所需的东西，这一理念无疑是革命性的。
目前，每5个美国人中就有1人每天服用一种或多种精神药物。

在美国，精神类药物是最广泛开处方的药品类别之一，也是销量最大的药品类别。

据IMS Health（一家追踪处方药销售情况的公司）的数据，2010年美国人在治疗抑郁症、躁狂症和精神分裂症的抗精神病药物上花费了161亿美元，在抗抑郁药上花费了116亿美元，在治疗注意缺陷多动障碍（ADHD）的药物上花费了72亿美元。

精神类药物可能会引起许多可怕的副作用，有些副作用甚至比它们原本要治疗的病症还要严重。
事实上，近年来“大规模枪击事件”的暴力行为和精神类药物之间有着非常明确的联系。
在很多情况下，这些药物是有害且不必要的。

需要注意的是：我不是医生，也不会在电视上扮演医生。
本文内容不能替代医疗建议，所提供的数据仅供参考。

有一种理论认为，大多数（有些人认为是全部）精神疾病都是由营养缺乏引起的。
大脑是一个神奇的创造物，必须得到适当的能量供给才能正常运转。
给大脑（和身体）提供空洞的化学合成热量，就像把柴油放进汽油发动机一样。
发动机会发出噼里啪啦的声音然后停止运转，必须彻底清除污染物，它才能再次正常工作。
汽车有不同形状的加油口，这样就不容易加错油。
不幸的是，人类没有这种机制，所以能把各种各样的东西往嘴里塞，还希望身体能将其当作能量来源。

再说说大脑……大脑每天会消耗人体20 - 30%的热量摄入。
如果热量摄入不足，首先受到影响的是语言流利度、解决问题的能力和动力。
然后身体的各种机能按照对生命必要性的逆序依次降低。

大脑需要必需脂肪酸来维持正常功能。
这就是极端低脂饮食不健康的原因之一。
脂肪酸对维持神经元之间的连接是必需的。
缺乏N3（也就是Omega - 3）脂肪酸可能会导致学习和运动障碍，并且可能损害多巴胺和血清素在前额叶皮质的传递。
最重要的必需脂肪酸是3、6和9。

多巴胺和血清素对心理健康都至关重要。
多巴胺影响大脑控制自主运动、情绪反应以及感知快乐和痛苦的能力。
血清素被称为“快乐荷尔蒙”。
这种化学物质与抵抗冲动的能力有关。
血清素（或缺乏血清素）在抑郁症、自杀、冲动行为、情绪控制和攻击性等方面起着重要作用。
基本前提是，如果这些化学物质不能在大脑中正常传递，心理健康就可能受到影响。

缺乏维生素D与抑郁症、精神分裂症、痴呆症、帕金森病和阿尔茨海默病有关。
研究表明，维生素D实际上是一种神经活性类固醇，是某些选择性5 - 羟色胺再摄取抑制剂（SSRI）抗抑郁药的作用靶点。
缺乏维生素D会负面影响多巴胺的传递。
获取维生素D的最佳来源是通过皮肤吸收阳光。
这或许可以解释为什么冬天抑郁症更为普遍，尤其是在阳光直射较少的地区。

烟酸（维生素B3）是治疗抑郁症、焦虑症、精神分裂症和失眠的有效方法。
在《正分子精神病学》一书中，大卫·霍金斯（David Hawkins）医学博士和莱纳斯·鲍林（Linus Pauling）哲学博士概述了用于心理健康的烟酸疗法方案。
虽然这本书主要针对精神分裂症的治疗，但烟酸疗法对其他心理健康问题的治疗也是相同的。
身体不能储存烟酸，所以每天服用这种补充剂很重要。
关于烟酸信息的优质资源可以在这里找到。
其工作原理如下：

在大脑中，血清素水平低与抑郁症有关。
血清素的构建基块之一是色氨酸，而色氨酸的构建基块之一就是烟酸。
色氨酸也有助于身体自身合成烟酸。
如果色氨酸要在血清素和烟酸的生产之间分配，血清素的生产可能会不足。
补充烟酸和色氨酸可以改善抑郁症的症状。

还有哪些有助于心理健康的方法呢？

有很多心理健康的治疗方法。
一些自然的方法包括HTTP - 5（此处未查询到确切对应的常规事物，可能是特定名称或存在表述错误）、圣约翰草、缬草根、Clarocet（未查询到确切对应的常规事物，可能是特定名称或存在表述错误）和西番莲。
很多人坚信这些草药的有效性，但很少有研究资助来证实这些说法的真实性。
据说含有酪氨酸和苯丙氨酸的补充剂有助于血清素和多巴胺的传递。

其他对心理健康重要的维生素和矿物质还有：维生素E、叶酸（另一种B族维生素）、镁、钙、锌、铬、B12和B6。

为了良好的心理健康而饮食

对于任何健康问题，都应该考虑营养选择的影响。
仔细看看自己的饮食，思考一下自己给身体摄入的是什么。
清除毒素，扔掉家里潜藏的化学“类食物物质”，从真正的源头开始摄入优质的营养。

一旦你对饮食做出了必要的调整，就开始记录食物/情绪日记。
很可能你会开始发现某些食物和你的情绪状态之间存在联系。
比如在节假日期间或者我度假的时候，有时我会发现自己情绪低落，一般来说，我那时吃的东西都是平时不常吃的。
某些食物似乎会触发这种情况，特别是商业化的面包制品。
你可能会发现，问题不仅在于吃了什么，还在于没吃什么。

从应急准备的角度来看，我们知道如果发生紧急情况（SHTF，这里指各种突发的灾难性事件，如失业、自然灾害、经济崩溃等），我们将承受比日常生活更多的压力。
储备能够促进良好心理健康的食物的非常重要的，同时也要囤积能够在营养方面帮助应对压力情况的维生素和补充剂。

以下是一些对良好心理健康最重要的营养物质的来源。
我服用维生素，但我只是把它们当作补充剂——也就是说，我尽量首先通过食物来满足我的营养需求。
人体是一个奇妙的创造物，用食物来提供能量并且只用维生素“稍微补充一下”时，它的运转效果更好。
这个列表并不全面——它只是你规划食品储藏室和花园的一个起点。

烟酸：肉类、斯佩尔特小麦、鱼、麸皮（小麦和稻米）、花生、马麦酱、豆类。

维生素D：阳光照射皮肤合成是其主要来源（食物来源较少），蛋黄、沙丁鱼、金枪鱼、牛肝、鳕鱼肝油、瑞士奶酪。

必需脂肪酸（EFAs）：坚果（核桃、杏仁、花生、山核桃、开心果、腰果、榛子、夏威夷果）、牛肉、南瓜和西葫芦籽、大麻籽和大麻籽油、牛油果、橄榄和橄榄油、多脂鱼（庸鲽、三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼）、亚麻籽、扇贝、虾、酪氨酸（大豆制品（确保是有机的）、肉类、鱼类、乳制品、海藻、蛋清）、维生素E：葵花籽、绿叶蔬菜（芜菁叶、莙荙菜、芥菜叶、羽衣甘蓝、菠菜）、甜椒、木瓜、芦笋、杏仁。

叶酸：家禽、鹿肉、土豆、鳕鱼、庸鲽、菠菜、香蕉、葵花籽。

镁：黑巧克力、糖蜜、毛豆（确保是有机的，因为有较高的转基因风险）、麸皮（小麦、大米和燕麦）、南瓜和西葫芦籽、亚麻籽、芝麻籽、葵花籽、杏仁、腰果。

钙：乳制品（特别是酸奶）、沙丁鱼、三文鱼、有机豆腐、羽衣甘蓝、菠菜、糖蜜。

维生素B12：蛤蜊、牛肉、牡蛎、家禽、螃蟹、三文鱼、鳟鱼。

锌：黑巧克力、牡蛎、牛肉、羊肉、酸奶、香菇、花生、南瓜和西葫芦籽、螃蟹、鸡肉、小麦胚芽、肾豆。

铬：洋葱、西红柿、酿酒酵母、牡蛎、全谷物、土豆、啤酒、葡萄酒。

维生素B6：绿叶蔬菜（芜菁叶、莙荙菜、芥菜叶、羽衣甘蓝、菠菜）、甜椒、蘑菇、十字花科蔬菜（西兰花、西兰花苗、抱子甘蓝）、西红柿、家禽、哈密瓜、菠萝、鹿肉。

引用：https://www.theorganicprepper.com/natures-prozac-nutrition-for-mental-health/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736139733/