划痕挑战：第12天

自制挑战：第12天

过去几天我因为参加葬礼不在家，就像我在昨天文章里提到的那样。
我不得不暂停几天自制挑战，不过现在我要接着之前停下的继续做。

今天早上我做了一批胡萝卜松饼，我觉得这可能是我能想到的处理我的罐装胡萝卜的唯一美味方式了。

那些胡萝卜软趴趴的。
不过松饼做得特别棒，我已经把它们装进小袋子里，当作接下来一周午餐盒里的美食了。

我的小罗西今天得了流感病了。
通常情况下，我会做一些鸡肉面汤，但是今天我有大量的工作要做，而且就是不想做面团然后擀薄切成面条。

所以我改做蔬菜饺子了！既有面条那种让人舒服的美味，又只需要大概四分之一的功夫。

做起来很快。
我用了一罐上个月加拿大感恩节之后自己腌制的带汤火鸡肉，还加了一罐自制的肉汤。
我想加点东西来增强营养和提高免疫力，下面就是饺子食谱：

蔬菜饺子
食材：
2杯面粉
2茶匙泡打粉
1/3杯起酥油
3/4杯牛奶
1茶匙蒜粉
1茶匙盐
2汤匙欧芹
适量黑胡椒
4 - 6杯你选择的肉汤

做法：
把所有干性食材放在一个大碗里混合均匀。

加入牛奶和起酥油。
得到的会是很碎的面团。

如果你不懒的话，可以用披萨刀把面团擀开切成整齐的长条。
如果你像我一样懒的话，可以拿一小团面团在手里搓成球，然后用掌心压扁。

把压扁的饺子放到沸腾的肉汤里。

盖上盖子，让肉汤至少煮10分钟来煮熟饺子。
可别偷看！
饺子浮到表面就说明煮好了。

引用：https://www.theorganicprepper.com/scratch-challenge-day-12/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736134979/