Truvia的甜蜜骗局：高度加工、转基因且几乎不含任何甜菊糖

Truvia的甜蜜骗局：高度加工、转基因，几乎不含甜叶菊

如果你曾经因为那种号称由甜叶菊植物制成的“天然”甜味剂变得更加普遍而感到兴奋，那么我恐怕要给你带来一些坏消息。

关于这款“新”零卡路里Truvia的所有炒作？所有关于它有多自然的谈论？那都不是真的。

顺便说一句，尽管FDA已经批准了这种甜叶菊的变种，但含有活性化学物质的实际叶子被禁止作为食品添加剂或甜味剂出售，只能作为“草本补充剂”出售。

大食品/大农业的联系

这与大农业有着直接的联系——嘉吉是一家私有的大型跨国公司，是推动FDA批准这种甜味剂背后的力量，尽管有证据表明其在加工形式下可能并不安全。
嘉吉也是肉类行业的主要参与者（有着所有难以言说的饲养场恐怖事件），并且在过去几年中因为肉类污染而多次受到食品安全召回。
嘉吉，这个食品安全的堡垒，是推动FDA将甜叶菊从“补充剂”转变为“通常被认为安全”的食物的决定背后的力量。

然而，嘉吉并不孤单。
由于过去10年低热量软饮料的销量急剧下降，大食品也加入了这一行列。
据《华尔街日报》报道，过去十年中，低热量软饮料的销量每年减少数十亿美元，因为消费者意识到了人工甜味剂的潜在风险。

因此，为了应对这些健康问题，可口可乐生产了Truvia，百事可乐生产了PureVia。
现在，我不知道你怎么想，但我不能消费这两家公司生产的任何产品（可口可乐和百事可乐都曾激烈反对GMO标签），并自欺欺人地认为这些产品是健康的。

几十年前，无糖汽水被宣传为一种健康的方式来享用清爽饮料而不增加腰围。
不幸的是，这些零卡路里饮料一点也不健康，许多人因饮用这些饮料而遭受不良影响。
即使是企业资助的福克斯新闻也被迫承认无糖汽水对人类健康有害。

然后Truvia出现了，作为解决所有无糖汽水问题的良药。
因为它，是天然的！

Truvia是美国第二大畅销的糖替代品，很可能是因为其欺骗性的营销针对那些想要做出更健康、更少人工选择的人。
还记得我们上周讨论过大食品赚的钱不多吗？这只是大食品试图欺骗公众，让他们相信他们的加工食品状物质实际上是食品的又一次宣传攻势。
2014年，Truvia的销售额超过了4亿美元。

但是...Truvia实际上并不“天然”

别急。
虽然你从小包装中得到的粉末状甜叶菊确实部分来源于在巴拉圭种植的植物，但你得到的不仅仅是植物。
如果它只是一种粉末状的植物，可口可乐和嘉吉就不可能拥有制造它的专利，对吧？

传统上，人们会将一片甜叶菊叶子放入热饮中浸泡，使其变甜。
但现在被宣传为“天然甜味”的产品与花园里的叶子相去甚远。
（尽管嘉吉在Truvia网站上轻描淡写了这种重度加工。
）事实上，几年前嘉吉因为声称该产品是天然而不得不解决一场民事诉讼。
这场诉讼迫使他们留出数百万美元来解决未来的索赔，并且他们被要求在他们的标语“天然无热量甜味剂”上加上星号。

它实际上也不是大部分来自甜叶菊...它主要是由转基因玉米制成的

Truvia实际上主要由赤藓糖醇制成，这是一种从转基因玉米中提取的糖醇。
化合物中只有5%实际上来自甜叶菊植物。

尽管赤藓糖醇是由玉米制成的，而且大多数玉米都是转基因的，但Truvia网站提供了我所见过的最奇怪的否认之舞。
他们似乎觉得，既然它只是来源于玉米，然后经过疯狂的加工，那么玉米的起源对最终产品没有影响。
以下是网站上的说法，听上去很像使用了转基因玉米：

Truvía®天然甜味剂含有GMO吗？它是转基因的吗？[链接]

不。
Truvía®天然甜味剂不是GMO，也不含任何转基因成分。
世界上没有任何已知品种的转基因甜叶菊。
强烈甜味的甜叶菊叶提取物的载体被称为赤藓糖醇。
Truvía®天然甜味剂中使用的赤藓糖醇是由自然界中发现的酵母生物生产的。
酵母发酵或消化葡萄糖和其他营养物质。
换句话说，葡萄糖是酵母的食物——就像玉米可能是生产肉类或牛奶的牛的食物一样。
用作酵母饲料的葡萄糖是从美国种植的玉米的淀粉成分中提取的简单糖。
尽管今天在美国种植了转基因增强玉米和非转基因玉米，但赤藓糖醇并非来源于玉米和葡萄糖饲料（就像牛奶并非来源于牛饲料一样）；它是由酵母生物制成的。
赤藓糖醇不是转基因的，也不含任何转基因蛋白质。

你是否使用转基因玉米来生产Truvía®天然甜味剂中使用的赤藓糖醇？[链接]

Truvía®天然甜味剂中使用的赤藓糖醇是由自然界中发现的酵母生物生产的。
酵母“发酵”或“消化”葡萄糖和其他营养物质。
葡萄糖是酵母的食物——就像玉米可能是生产肉类或牛奶的牛的食物一样。
葡萄糖是从美国种植的玉米的淀粉成分中提取的。
今天在美国种植了转基因玉米和非转基因玉米。
嘉吉没有将用于制造葡萄糖的玉米与用于赤藓糖醇过程的玉米分开。

如果你使用转基因玉米，为什么Truvía®天然甜味剂是非GMO的？[链接]

赤藓糖醇不是由玉米或葡萄糖制成的（就像牛奶不是由牛饲料制成的一样）；赤藓糖醇是由一种以葡萄糖为食的酵母生物制成的。
赤藓糖醇本身并非来源于转基因来源，也不含任何转基因蛋白质。

对不起，但我真的怀疑Truvia是由美国仅有的12%非转基因玉米制成的。

以下是Truvia的制作过程

Truvia包含3种成分：赤藓糖醇、Rebiana和天然香料。

赤藓糖醇

我们上面已经讨论过赤藓糖醇及其转基因起源。
这种成分占“天然甜味剂”的95-99%。
以下是嘉吉网站上关于赤藓糖醇的制作方法：

赤藓糖醇是通过发酵过程在商业规模上生产的第一种多元醇。
起始材料是一种富含简单糖的底物，由类似酵母的真菌发酵产生赤藓糖醇。

然后从过滤和浓缩的发酵液中结晶出99.5%纯度的产品。

Rebiana

Rebiana（化学名称为甜菊苷A）占小包装的不到1%。
Rebiana（也称为Reb-A）是一种从甜叶菊叶中提取的物质，但实际上并不是甜叶菊。
尽管Truvia的网站说Rebiana是通过将叶子浸泡在水中提取的，但可口可乐持有的专利透露，实际上需要40个步骤（！！！）来提取所需的分子，这些步骤包括使用丙酮、甲醇、乙醇、乙腈和异丙醇等美味物质。

天然香料

如果你一直在关注，你会知道“天然香料”这个术语是如此宽泛以至于没有定义。
根据某些人的说法，甚至味精也可以被认为是“天然”的，因为它起源于远离过程的酵母。
其他类型的天然添加剂令人反感，所以他们隐藏了那个被滥用词“天然”背后的真实起源。
（阅读《天然添加剂：虫子、头发和肛门分泌物，哦我的天》以了解这个毫无意义的成分列表的完整故事。
）

所以，实际上，这第三种成分可能是任何东西。

还有一个不名誉的提及是原味甜叶菊

另一个在甜叶菊浪潮中的欺骗性产品是原味甜叶菊。
它也不是真正的甜叶菊——其主要成分是葡萄糖和麦芽糊精，两者都来源于玉米，而且很可能都是转基因的。
此外，麦芽糊精通常含有味精，这在成分列表中不必披露。

顺便说一句，甜叶菊可能会降低生育能力

既然我们在这个话题上，单独的甜叶菊可能对生殖健康不太好。
南美洲的女性使用这种草药来减少怀孕的可能性。
查看这个关于这个话题的视频。

结论？Truvia不是甜叶菊

长话短说：如果你喜欢吃甜食，你必须明白甜食含有卡路里。
你是否决定食用甜食完全取决于你，但无害的、零卡路里的甜味剂只是童话故事中的东西。
没有例外，不含卡路里的小包装甜味物质都是高度加工的，而且往往非常有害。

如果你想用甜叶菊来甜化饮料，你最好的选择是像巴拉圭人一样，在饮料中浸泡一片叶子。
（你可以在这里购买有机甜叶菊叶子，或者你可以自己种植。
）第二个最好的选择是像这样的纯提取物。
Truvia，尽管有大量的宣传，但含有不到5%的任何来自甜叶菊植物的成分，更不用说实际的甜叶菊了。

引用：https://www.theorganicprepper.com/truvias-sweet-scam-highly-processed-gmo-and-contains-hardly-any-stevia/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736101098/