最适合生存的肉类罐头-蛋白质和卡路里

最佳生存罐头肉类——蛋白质与卡路里

罐头肉类对于生存来说是个很棒的食物选择。

为什么我要写这个呢？因为罐头肉是备灾时几种优秀的保质期长的食物之一。
它富含优质蛋白质，比加工垃圾食品有更好的营养热量。

我们的身体绝对需要蛋白质。
蛋白质可以来自多种食物，有些食物的蛋白质含量比其他食物多，有些则多得多，比如肉类。
这篇文章讲的就是罐头肉，就是那种在杂货店就能买到的。

先来说说每日蛋白质推荐摄入量吧。
美国疾病控制与预防中心（CDC）建议，每日热量摄入的10 - 35%应来自蛋白质。
美国饮食协会（ADA）也有类似建议，不过最低值略高、最高值略低。
世界卫生组织（WHO）对蛋白质摄入的下限规定和ADA相似。
一般来说，中年普通男性每天大概需要60克蛋白质，中年女性每天大概需要45克。

推荐摄入多种完全蛋白质。
完全蛋白质是指包含人体饮食所需的九种必需氨基酸的蛋白质。
一般来说，肉类、禽类、鱼类、蛋类和奶制品都是完全蛋白质来源。
肉类/奶制品的例子有鸡蛋、鸡胸肉、酪乳、希腊酸奶、牛奶、瘦牛肉、金枪鱼、火鸡胸肉、鱼、虾；素食/植物性蛋白质摄入的例子有荞麦、鹰嘴豆泥和皮塔饼、豆制品（豆腐、丹贝、毛豆）、花生酱抹面包或其他面包、豆子和米饭、藜麦、大麻籽和奇亚籽、螺旋藻。

那么，哪些是最佳的生存罐头肉类呢？

自家腌制的罐头肉一直是个不错的选择。
你可以自己用高压锅腌制肉类，也可以直接在杂货店买罐头肉。
（可阅读：《自制高压锅腌鸡——如何自己做》）

要多样化选择。
我建议在购买各种罐头肉时进行多样化选择。
注意：在断电超过24 - 48小时的情况下，冰箱里的肉都会解冻，那该怎么办呢？（罐头肉断电也不会变质。
）

有“最佳”的生存罐头肉类吗？

有不少知名品牌提供各种牛肉、鸡肉、猪肉、金枪鱼等罐头肉。
下面这些产品是评价最多且评分最高的选择之一。
我会储备各种各样的罐头肉，过一段时间就轮换着吃，吃完了就补充。
一般认为罐头肉的保质期约为2年。
不过这不是说它会“坏掉”，而是随着时间的推移，其营养价值会降低，口感和味道也会变差。
（可阅读：“使用日期”“最佳日期”“销售日期”的相关文章）

下面列出一些罐头肉（排名不分先后）：

SPAM：我之前写过一篇关于罐头SPAM的文章。
是的，它是肉！你可以在这里查看。
简单来说，SPAM是由猪肉和火腿制成的。
一罐12盎司的典型罐头含有42克蛋白质：SPAM经典款（可在亚马逊查看）。
有些人可能认为SPAM是最好的罐头肉！问问夏威夷群岛的人，他们可能会同意。
那里的居民是美国人均消费SPAM最多的！我总是储备好几箱SPAM作为我的整体食物储备。
你知道早餐吃什么好吗？第一层，面包片；第二层，一片SPAM；第三层，一个煎得嫩嫩的鸡蛋；第四层，一片美国白奶酪。
哇哦！

罐头牛肉：在“牛肉”类别中最受欢迎的似乎是Keystone的，他们的碎牛肉和普通牛肉。
是的，和新鲜的相比价格相当贵。
不过它能很好地保存很多年，不需要冷藏或用电。
一罐28盎司的含有154克蛋白质：Keystone Meats全天然碎牛肉（可在亚马逊查看）；一罐14.5盎司的含有88克蛋白质：Keystone天然罐头牛肉（可在亚马逊查看）。

罐头鸡肉：多样化你的罐头肉储备，你可以加一些鸡肉。
（我们就是这样做的，这里列出的我们都有）。
这是我货架上的一些（还有我自己腌制的鸡肉）。
不管是搭配米饭、煮着吃还是直接吃都很不错，是很棒的全能选择。
每罐12.5盎司含有45克蛋白质：Kirkland Signature鸡胸肉块（可在亚马逊查看）。

罐头金枪鱼：获取那些Omega - 3脂肪酸！金枪鱼是罐头肉的另一个很好的多样化选择。
Mrs.J认为水浸的纯白金枪鱼味道最好。
我只是偶尔喜欢来一个经典的金枪鱼肉三明治，金枪鱼和蛋黄酱。
每罐5盎司含有26克蛋白质：StarKist长鳍白金枪鱼水浸（可在亚马逊查看）。

罐头猪肉：完全煮熟、即食，谁不喜欢猪肉呢？同样，在亚马逊上Keystone的这款很受欢迎。
当然你在很多杂货店的很多品牌都能买到。
我只是用这个来提取数据。
他们14.5盎司的罐头含有96克蛋白质！Keystone全天然罐头猪肉（可在亚马逊查看）。

最佳罐头肉——最终答案：

从蛋白质和卡路里与生存相关的角度来看，猪肉排在首位，牛肉紧随其后。
（见下方数据）

SPAM：关于SPAM要特别说明一下……当用蛋白质乘以卡路里计算时它是第一名。
但是它的卡路里含量非常高，而蛋白质含量相对较低，这就是为什么我没有把它排在首位。
不过我确实储备了很多作为我的多样化储备。

金枪鱼：金枪鱼处于中间位置。
虽然它的卡路里含量低，但每盎司的蛋白质含量相当高，而且有很好的Omega - 3脂肪酸。
根据我读到的关于汞含量的潜在风险，每周不应该吃超过一顿（最多两顿）。

鸡肉：你可能会惊讶地发现，罐头鸡肉在比较中排名更靠后。
在我上面列出的食物中，它的卡路里含量最低。
它的蛋白质含量约为牛肉的一半多一点。
不过，从健康的角度来看，它可能是更合适的选择。
但从生存的角度来看，你需要吃更多的量。

实际上，答案就是以上所有。
罐头肉是备灾时保质期长的食物的绝佳选择。
你可不想只吃碳水化合物，不要忽视蛋白质。

罐头肉 | 每盎司蛋白质克数与卡路里数

罐头肉 | 每盎司蛋白质克数 | 每盎司卡路里数 | 克数×卡路里数
猪肉 | 6.6 | 39 | 256
牛肉 | 6.1 | 39 | 234
碎牛肉 | 5.5 | 35 | 193
金枪鱼 | 5.2 | 22 | 114
鸡肉 | 3.6 | 17 | 60
SPAM | 3.5 | 90 | 315

总之，最佳的生存罐头肉包括“以上所有”！我确实在我的箱式冰箱（复数）里也存放了很多肉类。
不过，我也储备了相当数量的罐头肉。
如果停电了，我可以让我的箱式冰箱继续运转（太阳能发电系统）。
但是，如果你没有备用电源，我强烈建议你储备适量的常规罐头肉。
哞！

引用：https://modernsurvivalblog.com/survival-kitchen/best-canned-meats-for-survival/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736069043/