为什么您精心计算的预科食品供应可能不够（以及您可以添加什么）

为什么你精心计算的生存狂食物储备可能不够（以及你可以添加什么）

我们都在为不同的未来情景做准备。
有些人担心失业，有些人住在干旱地区，会多储备食物以度过下一个艰难时期，还有些人认为战争即将来临……几乎每个人都有自己准备的理由。
但共同点是，我们中的许多人都努力构建生存狂食物储备，以应对紧急情况。

也许你已经储存了相当长时间的食物，并且自信无论世界给你带来什么，你的家人都不会挨饿。
你的食物存放在你能提供的最佳条件下，已经贴上标签、标明日期并且定期轮换……还有什么可能出错呢？

你不会喜欢这个答案的。

在一场全面的灾难中，我们平常舒适生活方式下充足的食物供应远远不足以让我们吃饱。
新生活方式增加的能量需求可能意味着你需要现在摄入热量的两倍甚至三倍。
不仅如此，即使是我们当中最不注重营养的人也已经习惯了即时获取各种食物，这些食物能让我们保持较好的营养状态。

但幸运的是，现在你可以做一些巧妙的添加来帮助提高热量、营养和多样性。

现在有效的东西在重大崩溃之后可能就不起作用了。

我们都需要一定数量的卡路里才能维持生命——这被称为基础代谢率（Basal Metabolic Rate）。
但基于此来储备食物是一个巨大的错误。

大多数人购买和储存食物是基于我们当前所处的现实。
但崩溃之后，我们将生活在非常不同的现实中。
在我的书《食品储藏室入门》（The Pantry Primer）中，我提到了需要比你认为的更多的食物：……一定要记住，一旦你认为自己有一年的食物储备，就应该继续扩充你的食品储藏室。
灾难不会按部就班地发生，没有任何公式能告诉你需要吃多少。
压力会增加你对卡路里的需求，而重大事件无疑是非常有压力的。
此外，你可能需要做更多的体力劳动来生产食物和修缮建筑，这也会增加你的卡路里需求。
在平常时期能维持一年的食物储备，如果完全依赖你的食品储藏室，在这种情况下可能撑不了那么久。

崩溃后的生活方式会更加劳动密集型。

步行或骑自行车比开车或坐火车消耗更多的卡路里。
经济崩溃（没钱买汽油）或者导致发动机电子元件损坏的事件（仅举两个例子），都可能使人们进入步行时代。

如果你要自己负责食物供应呢？种植蔬菜、保存蔬菜、饲养和屠宰牲畜或者打猎，比去杂货店购物要花费更多的精力。

自己提供取暖也需要消耗大量卡路里。
劈柴每周比当前的生活方式（按一下开关打开中央供暖）多消耗数千卡路里。
即使有人提供木材，你仍然需要堆放、搬运进屋并保持火势——这仍然比调节恒温器旋钮需要更多的体力劳动。

所以虽然你可能已经有了一个不错的开始，但让我们来看看一些可能导致你需要重新审视你的储备计划的因素。

输入需要与输出相匹配。

如果你处于健康的体重，维持体重归结为一个简单的事实——你摄入的能量需要与你日常活动中消耗的能量相匹配。
每天500卡路里的缺口意味着你每周会减少一磅体脂——这对我们中的一些人来说是好事，对其他人则不然。

所以如果你目前每天需要2000卡路里来维持身体正常运转并保持当前体重，但新的生活方式意味着你每天需要3000卡路里，而你只摄入目前所吃的2000卡路里，那么你每周会减少两磅体重……每个星期都是如此。

虽然这对一段时间来说可能还不错，但对很多人来说，长期这样是不行的。
没有多少人携带足够的多余体重能够持续承受这样的损失。
举个现实生活中的例子，在过去一年中，委内瑞拉人的平均体重减轻了近20磅。
如果这是平均值，那就意味着其中一半的人减掉的重量超过这个数。

然后还有营养缺乏的问题。

此外，虽然吃大米和意大利面的饮食不会让你饿死，但你在短时间内就会达到营养不足的状态。
这可能导致重要维生素和矿物质的耗尽，进而导致虚弱、衰弱和在美国很少见的营养缺乏病。

别忘了“兔肉饥荒”。
如果你没听说过这个词，它是由北极探险家维利赫尔穆尔·斯蒂芬森（Vilhjalmur Stefansson）创造的，他在19世纪末参加的格里利探险（Greely Exploration）以失败告终，25名原始探险者中只有6人幸存。
斯蒂芬森观察到，那些只吃兔肉（一种非常瘦的肉）的人不停地吃但总是不满足，而那些吃麋鹿、海狸和鱼等脂肪较多肉类的人则吃得很饱。
有很多案例表明，“兔肉饥荒”——一种缺乏脂肪的饮食——被认为是最可能的致死原因。

脂肪在崩溃后的饮食中将扮演重要的角色。
脂肪的热量值几乎是碳水化合物和蛋白质的两倍多，可以为热量摄入不足的饮食增加热量。

那么你应该在你的储备中添加什么呢？

有一些东西你可以添加到你的储备中，以帮助在崩溃的营养影响下多维持一段时间。
如果储存得当，这些物品中的大多数可以保存很长时间。
这些物品可以帮助抵御长期情况下（我们的生活发生巨大变化时）的营养不良、饥饿和食物疲劳。

下面的链接是我们自己储备中的一些产品。
你可以根据自己的喜好替换成其他知名品牌或者本地采购的物品——如果你正在寻找高质量的选择，这将给你一个起点。

维生素和矿物质补充剂——购买你能买到的最好质量的，并将其存放在阴凉黑暗的地方。

营养全面的代餐食品——如果有人生病了还不能恢复正常饮食，这些是很有用的。
虽然可能不是最“天然食物”的选择，但它们是应急包和背包的很好补充，因为它们的热量值很高并且以蛋白质为基础。
如果你购买单独的小包装粉末与水混合，它们几乎不会给背包增加重量。

干奶粉——这以稳定的货架形式增加了蛋白质（并且对于喜欢麦片和巧克力奶的孩子或成人来说，还能带来一种熟悉感）。
我使用这个品牌。

额外的储存食物——我喜欢将占用储备空间小的脱水食物桶与健康的补充品如冻干水果和蔬菜组合起来。
我们还备有一些蔬菜汤料、冻干肉类和冻干鸡蛋，可以很容易地添加到其他菜肴中以增加额外营养。

蛋白质粉——无味的版本可以添加到所有那些大米和意大利面的应急菜肴中，以获得健康的蛋白质剂量。
这个品牌虽然昂贵，但完全不含添加剂和化学物质。
我们还会把它搅拌到奶油汤和土豆泥中。
有味的蛋白质粉可以添加到水中制成有营养的甜饮料。
有一些更便宜的品牌你可以选择，但要小心，它们可能含有化学物质、添加剂、高果糖玉米糖浆（HFCS）和填充剂，有些人可能不想食用。
“增肌粉”被健身者用来一次性摄入大量卡路里，在崩溃后也可以出于同样的原因使用。
这个品牌每份可增加1600卡路里。

脂肪——我按加仑储备椰子油——字面意义上就是这样。
它不仅几乎可以永远保存，而且有大约一百万种不同的用途。
如果家里没有过敏的话，你可以得到“花生酱粉”添加到奶昔或烘焙食品中以增加健康脂肪。
这种粉末可以用2:1的比例加水重新溶解。
此外，如果你饲养动物获取肉类，一定要提炼脂肪以备将来多种用途。

看看你储备的生存狂食物。

考虑一下紧急情况下额外需要的卡路里以及营养范围。
你可能会沮丧地发现，你需要补充储备以弥补缺口。
当然，与其在危机的头两个小时商店货架被抢购一空五分钟后才发现自己储备不足，不如现在就发现呢？

你在储备中有没有什么巧妙的添加是其他人可能没有考虑到的？在下面的评论区分享你的想法。

引用：https://www.theorganicprepper.com/why-your-carefully-calculated-prepper-food-supply-may-not-be-enough/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736165594/