每周食品准备：保持预算和正轨
每周食物准备：省钱又高效
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~ Daisy）
以前我在家外工作的时候，周日下午总是专门用来做每周的食物准备。
这对于我接下来一周能够兼顾所有责任是绝对必要的。
现在我在家工作，我通常会把食物准备分成两个阶段，但基本前提是一样的。
这样做有很多节省时间的好处。
你只需要做一次大的厨房清理。
接下来的一周，你的碗碟只包括你的盘子和餐具，以及你用来加热食物的东西。
你可以通过在烤箱里同时烹饪几样东西来多任务处理——这也能节省你的水电费。
你也可以同时清洗和准备所有的农产品，然后在你完成时只清洗你的滤网和切菜板。
整个星期，餐食都是即拿即走的。
如果你的食物已经准备好了，晚餐每晚可以在10-15分钟内上桌。
那么，一个食物准备的下午通常包括哪些内容呢？
- 菜单规划
- 清洗和切蔬菜
- 清洗水果
- 为午餐盒分装零食
- 做烘焙
- 准备一些可以在一周内以不同方式使用的基本食材（鸡肉、牛肉、谷物、沙拉）
当你提前准备食物时，晚餐上桌的速度比你说“快餐店”还快。
你的预算会感谢你，因为当你不想做饭时，你不需要那些即兴的披萨外卖。
你的腰围会感谢你，因为你不会去拿高热量、低营养的方便食品。
你的健康会感谢你，因为你会吃到从零开始、营养丰富的食物，这些食物滋养而不是耗尽你的身体。
我通常在周日下午和女儿一起在厨房里。
我们放一些好音乐（最近我们迷上了“欢乐合唱团”的播放列表），穿上一些滑稽的疯狂围裙，然后开始烹饪。
这周，我们做了：
- 酸奶水果杯
- 肉饼“松饼”
- 烤鸡蛋
- 蒸蔬菜
- 烤布鲁塞尔芽菜
- 蓝莓玉米松饼
- 小麦粒烩饭
- 带培根的西兰花沙拉
- 午餐盒蔬菜包
- 面包
我们还为这周磨了并筛了面粉。
因为这是一个耗时的任务，有时我会跳过使用新鲜磨的面粉，转而使用商业面粉以加快我的烘焙速度。
这样，我们就能坚持更健康的选择！
那么，这周的菜单是什么呢？
嗯，午餐和零食几乎总是由剩菜拼凑而成的。
早餐通常是奶昔。
这周的晚餐：
- 周日：肉饼松饼、烤布鲁塞尔芽菜、小麦粒烩饭
- 周一：慢炖烤鸡、芜菁（一个新宠）和蒸蔬菜
- 周二：肉饼配自制面包上的肉汁、炒蘑菇、西兰花沙拉、剩下的芜菁
- 周三：自制面包配自制牛肉蔬菜炖菜（自家罐装的）
- 周四：剩下的鸡肉与准备好的蔬菜和小麦粒炒
- 周五：自制披萨，上面撒有鸡肉和蔬菜
- 周六：剩下的随便吃，亲切地称为“剩菜自助餐”
你提前准备食物吗？这周你家晚餐吃什么？
引用：https://www.theorganicprepper.com/weekly-food-prep-stay-on-budget-and-on-track/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736140184/
