划痕挑战：第2天

自制美食挑战：第二天

规划真的是一件很棒的事情！今天过得比昨天好多了！

昨晚我做了格兰诺拉饼干。
我很喜欢它，因为这是个类似“大杂烩”的食谱。
只要比例合适，你可以使用手头现有的任何食材。

一个大饼干加一根香蕉就成了美味又健康的早餐。

格兰诺拉饼干
· 1/2杯糖（红糖或白糖）
· 3/4杯苹果酱
· 1杯面粉
· 2茶匙泡打粉
· 1/2茶匙盐
· 1茶匙肉桂粉
· 1/4茶匙多香果粉
· 1/8茶匙丁香粉
· 1杯燕麦片

现在到了创意部分——从一杯到一杯半（总量）的“任意食材”——我已经给了一些建议，但基本上只要是手头现有的、听起来会很好吃的食材都可以：
葵花籽——核桃——山核桃——葡萄干——蔓越莓干——白巧克力碎——亚麻籽——奶油糖碎——南瓜籽——小麦胚芽——格兰诺拉——脆谷乐

制作步骤：
1. 烤箱预热到177℃。

1. 在一个大碗里，把糖和苹果酱搅拌均匀。

2. 把面粉、泡打粉和盐筛在一起，然后搅拌进苹果酱混合物中。

3. 把其他配料搅拌进面糊里，直到面糊刚好混合均匀。

4. 把大勺面糊放在涂了油的烤盘上——它们不会扩散太多并且会变大，所以基本会保持同样的大小。

5. 烘烤10分钟。

6. 让饼干在烤盘上冷却10分钟，然后放到盘子里进一步冷却。

午餐
午餐是昨晚剩下的土豆/火腿混合物，上面撒了些奶酪。

放学后
放学后真正的乐趣开始了。
我觉得是时候来一次严肃的烹饪课了，所以当罗西下校车的时候，迎接她的是“你要从零开始做自制披萨啦！！！”首先我带她一起混合面团。
我们的酵母有点旧了，所以没有像我希望的那样起很多泡。
（也就是说“没有膨胀很多！”）

在面团据说在发酵的时候，我指导她制作酱料——希望你不觉得这对我“从零开始”的挑战是一种作弊，但我们不得不使用罐装番茄。
毕竟不是当季的。
我教她如何用搅拌机制作非常美味的披萨酱。

然后她切配料（刀具和12岁的孩子让我极其紧张，但我正在努力让她自己做更多事情）。
她选择用剩下的鸡肉和洋葱做披萨的馅料。

她把手擦油，把面团铺在披萨盘上，然后浇上酱料。
她把奶酪切碎，然后加上奶酪和馅料。

二十分钟后，诱人的香味把我们召唤回厨房，享用美味但极薄底的披萨。

好吃极了！！！罗西做的披萨！！！没有剩余。
😔

引用：https://www.theorganicprepper.com/scratch-challenge-day-2/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736135203/