划痕挑战：第5天和第6天

《生存挑战：第5天和第6天》

第5天的晚餐做得不太成功。
我试着做像妈妈以前做的那种土豆饼，结果完全散开了。
这导致我打算把它做成一种二次烘焙的土豆焗饭之类的菜，但这也彻底失败了。
我们把结果命名为“油腻土豆焗饭”，不推荐食用。
有了这个，我们还吃了香肠，我还开了一罐自己腌制的红糖胡萝卜。

我太沮丧（又饿）了，所以“作弊”帮罗斯帮忙弄她的万圣节糖果。
我能怎么办呢？可怜的宝贝不喜欢黄油手指糖（一种糖果），我不能让它们浪费掉啊！

到了第6天。

我在杂货店买了一罐新的酵母——这对烘焙的努力产生了巨大的影响！！！

不幸的是，我忘记买奶酪了，所以我做披萨的尝试注定失败。
那个面团闻起来很香，发酵得也很好，我必须用它做点什么。
我在上面刷了橄榄油，撒上香草、切碎的大蒜和帕玛森芝士，做了面包条。

罗斯又上了一堂烹饪课，很遗憾，这堂课需要接触生鸡肉。
我很高兴地报告她熬过了“恶心”的感觉，用披萨酱和一些帕玛森芝士做出了一道美味的意大利肉酱鸡。
（抱歉照片很模糊，但你能大致明白的！）

一旦我买了奶酪，我会发布披萨面团和酱料的配方供你们享用——这是有史以来最好的！

我快速做了一批相当健康的饼干，这样我们就有一些零食可以用于学校午餐等。
它们是“干草堆”饼干的改良版，在断网（这里指脱离正常生活供应体系等情况）的情况下，无烘焙这个特点可能会非常有用。
使用替代热源烹饪巧克力混合物也不是太难。

健康干草堆饼干

这个原始配方需要2杯糖——有了花生酱（PB）和香草精的自然甜味，这真的没必要。
我发现把它们放在冰箱里过夜会让饼干更硬。
添加2勺蛋白粉是可选的，除了增加营养外，对最终结果几乎没有影响。

配料：
¾杯糖
¾杯牛奶
5茶匙可可粉
1汤匙香草精
1杯天然花生酱
2勺巧克力或香草蛋白粉
3杯燕麦片

做法：
在大的烤盘上铺上蜡纸。

在平底锅中，将除花生酱和燕麦片之外的所有配料搅拌在一起。

加热至这些配料混合均匀，然后加入花生酱，不断搅拌直至轻微沸腾。

煮一分钟，间歇性搅拌。

离火，倒入装有燕麦片的碗中。

搅拌均匀，在混合物凝固之前迅速操作。

通过将大勺混合物放在铺有纸的烤盘上来制作饼干。
用勺子背面轻轻按压。

或者，用手将混合物搓成球，然后按压——如果你喜欢更整齐外观的饼干，这样做会让饼干更圆。
（不过要小心，混合物是热的，就是那个沸腾的事儿，懂的！）
将烤盘放入冰箱过夜，不盖盖子，让饼干变硬。

存放在凉爽的地方的密封容器中——如果天气暖和就放在冰箱里。
通过在饼干层之间放置蜡纸来重复使用蜡纸。

引用：https://www.theorganicprepper.com/scratch-challenge-days-5-and-6/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736135071/