预算有限时如何避免转基因生物

如何在预算有限的情况下避免转基因食品

如果你是第一次来，你可能想订阅我的RSS源。
感谢你的访问！

（悄悄地：联邦贸易委员会想让我提醒你，这个网站包含附属链接。
这意味着如果你通过你点击的链接进行购买，我可能会收到一小笔佣金。

这不会增加你要支付的商品价格，也不会减少商品的出色程度。
——Daisy）

美国的裙带资本主义不会允许改变，这些改变会要求在你的食物中标注转基因成分。
而在一个完美的世界里，那些销售健康有机食品的人需要跳过各种障碍才能被允许在他们的商品上贴上“认证有机标签”，但大农业公司却可以轻松地穿上防护服，在已经转基因的作物上喷洒越来越多的草甘膦，而对消费者却只字不提。

现实是，孟山都及其同类公司有着极其雄厚的财力。
购买大量转基因作物的大食品公司也财源滚滚。
如果你想避免转基因，你不能指望那些有销售它们的既得利益的人来保护你。
你必须不断教育自己，以在他们自己的游戏中打败他们。

如果他们拒绝给产品贴标签，我们可以拒绝购买。
金钱很重要，对大公司来说更是至关重要。
如果他们的利润开始因为人们拒绝消费他们的产品而减少，最终他们将不得不做出改变。

实际上，迪恩食品公司就是这样。
2009年，迪恩食品公司改变了他们受欢迎的丝滑豆奶的配方。
他们开始购买常规大豆，而不是有机大豆。
众所周知，美国种植的大豆几乎都是转基因的——据最后一次报告，超过94%。
所以，迪恩食品公司推出的豆奶很可能是转基因的。
当愤怒的顾客拒绝购买该产品时，迪恩意识到他们正在大量亏损，于是他们又换回了有机大豆。

胜利：反转基因团队。

所以，你看，这就是它的运作方式。
在一个消费者有足够信息的自由市场中，他们的需求决定了生产什么。
现在的问题是，消费者没有足够的信息——至少在没有认真搜索的情况下是这样。

我们可以一直希望有标签，直到无rBGH的牛回家，但战斗必须在没有标签的帮助下进行。

避免转基因比你想象的更容易，而且可以在预算内完成。
以下是如何做到。

学会使用现有的标签。

尽管公司没有义务在转基因产品上贴警告标签，但公司可以选择在他们的产品不含转基因时进行宣传。

非转基因项目专注于与坚持要求标注转基因的活动家相反的方向。
他们致力于为经过严格测试并验证不含转基因材料的产品贴标。

漂亮的蝴蝶标签是你手中产品不含转基因的最佳指示。
通过第三方验证过程，产品经过测试和审计以保持其地位。

开始非转基因项目的零售商们受到一个简单想法的激励。
他们相信北美消费者现在和将来都应该能够获得清晰标注的非转基因食品和产品。
这一信念继续指导着非转基因项目，作为北美唯一一个按照避免转基因的最佳实践进行独立验证的项目。

验证印章表明贴有该印章的产品已经通过了我们的验证过程。
我们的验证是对产品已按照基于共识的避免转基因最佳实践生产的保证：

我们要求对所有有风险的成分进行持续测试——任何以商业方式种植的转基因成分在使用前必须进行测试。

我们使用0.9%的行动阈值。
这与欧盟的法律一致（任何含有超过0.9%转基因的产品必须贴标）。
所有非转基因项目标准合规产品的目标是完全没有转基因。
持续改进实践以实现这一目标必须是参与者的质量管理系统的一部分。

测试后，我们要求遵循严格的追溯和分离实践，以确保从原料到成品的成分完整性。

对于低风险成分，我们对成分规格表进行彻底审查，以确定没有转基因风险。

验证通过年度审计以及高风险产品的现场检查来维持。

其他产品有时会说它们不含转基因。
虽然这可能是真的，但非转基因项目验证印章是通过严格测试获得的，你可以相当有信心地认为带有此印章的食品不含转基因成分。

另一个要寻找的标签是美国农业部认证有机。

根据美国农业部的官方博客，在有机产品中禁止包含任何类型的转基因。

有机产品中禁止使用基因工程或转基因生物（GMO）。
这意味着有机农民不能种植转基因种子，有机奶牛不能吃转基因苜蓿或玉米，有机汤生产商不能使用任何转基因成分。
为了满足美国农业部的有机规定，农民和加工商必须证明他们没有使用转基因，并且他们正在保护他们的产品不与禁止物质（如转基因）接触，从农场到餐桌。

遗憾的是，重要的是要注意，美国农业部已经放宽了他们的标准，“有机”现在意味着95% 或以上是有机的。

了解可能的嫌疑者。

在美国和加拿大，有两样东西像其他任何东西一样大声喊出“转基因”：玉米和大豆。
截至2012年，美国超过94%的大豆和88%的玉米是转基因的。

令人遗憾的事实是，如果你购买了任何加工过的东西，玉米或大豆很可能是成分之一。
鉴于上述统计数据，除非另有说明，否则几乎可以保证玉米或大豆是转基因的。
这两种成分在许多名称下伪装。
下面的列表可能看起来令人不知所措，但重要的是要看到这些产品能够潜入你的食物的众多别名。

这里有一个来自网站“玉米过敏原”的令人警醒的图表，显示了玉米在你的食物中隐藏的许多名称。

同样，大豆是另一种戴着许多帽子并且很难避免的物品。
以下是一些大豆可能在你的食物中隐藏的名称。
（列表来自About.com）

如果你吃任何来自包装的东西，避免潜在的转基因是困难的。
尽管许多人患有食物过敏，但这些物品被允许包含在使你很难判断你实际得到的东西的名称下。
像“增稠剂”、“天然香料”和“干燥剂”这样的名称并没有给标签读者太多线索。

美国已批准超过60种转基因作物：

玉米（20个品种）
油菜籽/菜籽（11个品种）
棉花（11个品种）
番茄（6个品种）
土豆（4个品种）
大豆（3个品种）
甜菜（3个品种）
南瓜（2个品种）
哈密瓜
大米
亚麻
芝麻菜
木瓜
苜蓿
小麦

幸运的是，并非所有这些都目前已上市。
目前玉米、大豆、棉花、菜籽、南瓜和木瓜都在商业上销售。
（来源：有机消费者）

最好的选择根本没有标签。

坦率地说，食品制造商试图欺骗消费者。
他们知道许多人试图避免转基因，但他们仍然希望你购买他们的产品。
这就是为什么他们坚决反对给产品贴标签，尽管他们喜欢说这是因为我们这些凡人顾客就是不够聪明或受过足够的教育，无法在我们模糊的小脑袋中理解转基因是“安全的”。
所以，他们选择不披露转基因成分的包含情况。

如果你在杂货店购物，那么我必须诚实地说——几乎不可能避免转基因。
如果你购买的每一件商品都是有机的，那么你可能可以在结账时毫发无损地通过。
但如今，谁能负担得起把一车有机杂货推到收银台呢？我知道我肯定不行。
有时候价格是传统种植商品的三倍。
如果你真的想避免转基因——我是说彻底从你的餐桌上和橱柜中赶走它们——你需要停止购买含有成分的食物。
你需要重新思考你的食物来源。

食物不应该含有成分。
食物应该是成分。
当你进行每周食品购物时，你购买的东西应该是美味餐食的基础。
当你不再吃那些有长长成分列表的包装食品时，你将开始从与大食品玩的荒谬垄断游戏中解放出来。

以下是一些例子：

与其买一包意大利面和一瓶阿尔弗雷多酱，不如做西葫芦面条和自制的阿尔弗雷多春意盎然。

与其买一盒加糖的早餐麦片，不如吃燕麦片（从头煮，不是小包装），并在上面加上水果和坚果。

与其吃由一整条加工面包和熟食肉制成的三明治，不如吃由新鲜绿叶蔬菜制成的沙拉，并在上面加上你自己煮的一片鸡肉。

与其打开一罐番茄汤，不如把一些西红柿打成泥，做自己的汤。
在上面加上新鲜切碎的罗勒。

与其吃一个在加工过的英式松饼上带有橡胶状鸡蛋的早餐三明治，不如做一个豪华的煎蛋卷，里面有农场新鲜奶酪和蔬菜。

这些饭菜都不需要里昂烹饪学院的文凭就能做。
这些饭菜也不是从工厂化农场开始，然后到工厂加工成杂货店货架上的盒子。
它们直接来自花园或农场。
拿一些从农场到餐桌的食谱或复古食谱，你会发现大量简单、快速且饱腹的食谱。
（我的最爱是《滋养厨房》和1896年的《范妮农民食谱》。
）为了获得更多灵感，想想你喜欢吃什么，然后想想你的祖母会怎么做。

是时候改变你对食品购物的定义了。

对我们许多人来说，完全断绝与杂货店的联系是完全可能的。
我在后院种蔬菜，从农民、农贸市场、CSA和当地合作社购买我无法种植的东西。
（我意识到这些商品也是我可以在杂货店购买的，但我已经做出了不再与该行业打交道的个人选择。
我尽量直接从农民和小生产者那里购买。
）

也不要局限于农产品。
一定要寻找来自当地供应商的肉类和乳制品！你从当地农民那里得到的有机放养鸡肉绝对值得你支付额外的费用。
如果你有冰箱，你可以批量购买许多类型的肉类（四分之一头牛，有人吗？）通过直接从农民那里购物，即使预算紧张，我也能为我的家人提供放养鸡肉、兔肉和草饲牛肉。
很少有职业像农业这样，人们为了如此微薄的利润而如此努力工作。
农业是一种高尚的职业，没有得到应有的尊重，我喜欢把辛苦赚来的钱给那些给我真正营养的人。

我能听到你们中的一些人说：“夏天还好，但冬天怎么办，当本地没有收获的时候？我将不得不回到杂货店。
”

不一定。
如果你准备在农产品达到顶峰时做一些食物保存，即使在冬天也可以跳过杂货店（和转基因）。
如果你不熟悉这些失传的艺术，可以查看一些网站，去你所在县的推广办公室上课，或者读一本书。
罐装、脱水、根窖储存和冷冻可以让你的夏季丰收持续一整年。
我喜欢在罐装水果和蔬菜时多花些心思，让它们变得特别，这样我们在冬天打开罐子时会很兴奋。
我在梨中加入香草和香料。
我在装绿豆的罐子里放一点大蒜。
胡萝卜上撒一点肉桂和一勺蜂蜜。
果酱充满了浓郁的水果味。
泡菜、酸辣酱和酱汁等待着被邀请上桌，用一点夏天的味道装点冬天的菜肴。
袋装脱水水果准备好放进午餐盒，脱水蔬菜为汤和酱汁增添了不合时宜的营养。

如果你使用“整头野牛”的家庭食品经济理论，你会惊讶地发现一蒲式耳桃子能用多远——我的小女儿给这个理论起的名字，意味着我们使用物品的每一个可食用部分来帮助延长我们的预算。
我们最近买了100磅桃子（从路边的果园以每磅1美元的价格购买），做了3种果酱、3种罐装桃子、桃皮糖、桃酒和桃冰茶。
只有在从这些桃子中提取出每一滴风味和营养后，我们才把残余物扔到堆肥堆上。

如果你认为你没有时间放弃杂货店，放弃方便的盒子和冷冻柜通道，那就重新考虑一下。
水果和蔬菜是原始的“快餐”。
它们中的许多在你从植物上摘下来后就可以食用。

挑战自己一个星期不购物——你可能会发现食物如此美味和满足，以至于你不想再回到商店！

购买非转基因食品时要记住以下几点。

不要相信现在避免转基因是不可能的这种胡说八道。
当你不再按照大食品制定的规则玩游戏时，这是完全可能的！

购买食品时请记住以下几点：

停止寻找标签。
假设如果它没有标注为非转基因，那么它就含有转基因。

寻找美国农业部认证有机或非转基因项目验证的产品。

避免所有未明确标注为非转基因的玉米、大豆和菜籽。

熟悉玉米和大豆的众多别名。

购买原料，而不是含有成分的食品。

从头开始烹饪。

停止在杂货店购物。

亲自了解你的农民。

在当季时保存食物。

不要浪费。
使用每一个可食用部分，让你的食物钱花得更值。

你有其他避免转基因的方法吗？请在评论区分享。

资源

GMO OMG

GMO Free Diet: How to stay healthy by identifying and avoiding dangerous foods

Genetic Roulette: The Gamble of Our Lives

GMO Food Poison Handbook: ‘Genetically-Modified’ Agriculture and Animals

引用：https://www.theorganicprepper.com/how-to-avoid-gmos-when-youre-on-a-budget/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736125282/