奶酪召回影响另外130种产品……但FDA不允许透露它们的名称

奶酪召回事件影响 130 多种产品……但 FDA 不被允许公布它们

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~ Daisy）

作者：Daisy Luther

上周你可能看到了有关萨拉托（Sargento）产品大规模召回的文章。
事实证明，萨拉托的产品只是冰山一角——还有 130 多种产品存在问题，而美国食品药品监督管理局（FDA）却因为一项禁言令而不能公布它们的名字，食品安全新闻网称。

萨拉托公司在 2 月 17 日增加了更多产品到召回名单中。
（下面会列出。
）我认为他们应该因为对潜在的李斯特菌污染最为公开透明而受到称赞。

不幸的是，还有许多其他产品因潜在污染而被召回，但我们不知道它们是什么。
这是因为联邦法规中有一条款禁止 FDA 告诉我们哪些公司从受李斯特菌污染的工厂购买了用于贴牌的奶酪。
根据这一条款，这些公司的名称将被视为“机密企业信息”。

这家工厂，德意志奶酪屋有限责任公司（Deutsch Kase Haus LLC），位于田纳西州米德尔堡。

食品安全新闻网追踪到了一些可能受到影响的产品。
这次召回仅适用于奶酪，所以这些公司的其他产品不太可能被污染。

我在这里只列出品牌：
萨拉（Sara Lee）
萨普托（Saputo）
荷兰谷（Dutch Valley）
古吉斯伯格（Guggisberg）
比瑞奶酪公司（Biery Cheese Co.）
MDS（一家预制三明治和熟食沙拉的分销商）

一些商店品牌也受到影响，包括在熟食店中包含受污染奶酪的预制食品：
艾伯森（Albertsons）
美佳（Meijer）
H-E-B
兰德尔（Brandalls）

来源：食品安全新闻网

我对联邦法规保护企业而非消费者这一事实感到厌恶——但并不惊讶。

我的建议？在这个问题解决之前，只购买本地来源的奶酪。
不要购买企业品牌的奶酪产品，因为有了这个禁言令，你根本不知道它们是否安全。
考虑扔掉你手头的产品，或者打电话给制造商看看召回是否适用于它们。

以下是我之前文章中关于萨拉托召回的信息：

编辑：召回名单已更新，包括以下附加产品：
萨拉托切片科尔比奶酪
萨拉托切片穆内斯特奶酪
萨拉托切片番茄和罗勒杰克奶酪
萨拉托切碎的低脂科尔比-杰克奶酪
萨拉托切片科尔比-杰克奶酪
萨拉托切碎的厨师混合 4 种奶酪比萨饼
工匠混合双料切达干酪
超薄切片长角科尔比
厨师混合切碎的纳乔和塔可
厨师混合切碎的塔可

萨拉托因可能受到李斯特菌污染而大规模召回奶酪。

受影响的产品有：
萨拉托切片辣椒杰克奶酪
萨拉托厨师混合切碎的塔可奶酪
萨拉托出块切碎的精细科尔比-杰克奶酪
萨拉托出块切碎的精细切达杰克奶酪

李斯特菌是一种潜在致命的食物中毒形式，最近在加工食品中变得过于常见。

《食物中毒杂志》称：
李斯特菌单核细胞增多症（Listeria）是一种食源性致病细菌；这种疾病被称为李斯特菌病。
李斯特菌可以通过正常且完整的胃肠道侵入人体。
一旦进入人体，李斯特菌可以通过血液传播，但细菌通常存在于细胞内。
李斯特菌还会产生损害细胞的毒素。
李斯特菌在免疫受损人群中的中枢神经系统中最容易侵入和生长，导致脑膜炎和/或脑炎（脑部感染）。
在孕妇中，胎儿可能会被感染，导致自然流产、死产或婴儿期的败血症（血液感染）。

以下是 FDA 发布的新闻稿：

位于印第安纳州米德尔伯里的德意志奶酪屋有限责任公司通知萨拉托食品公司，他们供应给萨拉托的一种特色长角科尔比奶酪必须召回，因为可能存在李斯特菌单核细胞增多症污染。
目前没有报告任何疾病。

受影响的零售产品是萨拉托超薄切片长角科尔比，6.84 盎司，UPC 4610000228，“销售截止”日期为“12APR17B”和“10MAY17B”，以及萨拉托厨师混合切碎的纳乔和塔可奶酪，8 盎司，UPC 4610040041，“销售截止”日期为“H14JUN17”和“H12JUL17”。
这些产品是在萨拉托普利茅斯工厂包装的。

出于谨慎考虑，萨拉托还召回以下产品，因为它们是在与受污染奶酪相同的线上包装的：
萨拉托切片科尔比-杰克奶酪，12 盎司，UPC 4610000109，“销售截止”日期为“11JUN17B”
萨拉托切片辣椒杰克奶酪，12 盎司，UPC 4610000108，“销售截止”日期为“12JUN17B”、“09JUL17B”和“10JUL17B”
萨拉托厨师混合切碎的塔可奶酪，8 盎司，UPC 4610040002，“销售截止”日期为“H14JUN17”、“F28JUN17”和“D28JUN17”
萨拉托出块切碎的精细科尔比-杰克奶酪，8 盎司，UPC 4610040014，“销售截止”日期为“F05JUL17”
萨拉托出块切碎的精细切达杰克奶酪，8 盎司，UPC 4610040076，“销售截止”日期为“F05JUL17”

没有其他萨拉托品牌的产品受到此次召回的影响。

消费者可以通过访问 info.sargento.com 并使用“产品检查”工具来检查他们的产品是否受到召回影响。
该网页将更新有关召回的最新信息。
消费者还可以在上午 9 点至下午 4 点（中部时间）之间拨打萨拉托消费者事务电话 1-800-243-3737，或向 sargento.com 的“联系我们”页面提交问题。

我们在萨拉托所做的一切的核心是对安全的坚定承诺。
我们正在密切监控这个问题，以确保及时解决，并与食品和药物管理局充分合作，严格调查这个问题。

引用：https://www.theorganicprepper.com/massive-cheese-recall-affects-130-products-fda-isnt-allowed-name/
原文: https://s4.tttl.online/blog/1736109616/